Sonra unu azar azar ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup 1 saat mayalandıralım.
Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp istediğimiz şekli verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Poğaçaların üzerine yumurtanın sarısını sürüp susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.