İnsan sağlığı açısından zengin bir kaynak olan doğanın bu mucizevi yemişinin faydaları saymakla bitmiyor ve Karadeniz’de 6 bin yıllık geçmişe sahip fındık, kabuğundan sıyrıldı, zardan paltosunu çıkarttı ve hızlı bir şekilde yağ olarak mutfakta kendine bir yer açtı bile.